Muebles baño María con reserva MBMR-16
Muebles baño maría con reserva, una solución profesional de baños maría pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Modelos con reserva inferior caliente (aire forzado) o neutra.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
Compatibilidad y puntos clave
- Modelos con reserva inferior caliente (aire forzado) o neutra.
- Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo…
- La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico. En modelos con reserva caliente, la temperatura de la reserva se…
- Puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de baños maría en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para muebles baño maría con reserva.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
Información técnica
| Modelo | MBMR-16 |
| Referencia / default code | 19107070 |
| Fabricación inox gama | Preparación estática |
| Sección | Baños María |
| Categoría | Muebles baño María con reserva |
| Dimensiones / medidas | 1600 x 700 x 850 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (kW) | 3,541 |
| Voltaje | 230/400V |
| Amperaje (A) | 25A |
| Fases | 3N/3/1NIPXIPX4 |
| Temperatura | +30 +90 ºC |
| Alto neto (mm) | 850 |
| Ancho neto (mm) | 700 |
| Largo neto (mm) | 1600 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 175 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 1080 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 800 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Esta gama de mesas de trabajo ha sido concebida para integrarse de forma homogénea con el resto del mobiliario profesional de acero inoxidable, ya se trate de elementos neutros, fríos o calientes.
La uniformidad en la altura de los petos traseros, la posición de los estantes inferiores respecto al suelo y la altura del borde de la encimera permite crear líneas de trabajo continuas, ordenadas y funcionales, aprovechando al máximo el espacio disponible en la cocina.
La flexibilidad de medidas, formatos y configuraciones facilita adaptar cada mesa a las necesidades reales de trabajo.
Tanto las mesas centrales como las murales han sido desarrolladas para responder con solvencia a las exigencias de cocinas industriales, obradores y zonas de preparación intensiva, donde la resistencia estructural y la durabilidad son aspectos prioritarios.
Características de la sección
Equipos de baño maría profesionales diseñados para mantener la temperatura de los alimentos en condiciones óptimas, disponibles en versiones con reserva y mesas con sistema de agua
Detalle del producto
Equipos fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10, diseñados para uso intensivo en hostelería. • Calentamiento indirecto mediante resistencias de silicona que mejoran el rendimiento. • Control de temperatura mediante termostato. • Compatibles con cubetas GN 1/1 de 200 mm de profundidad. • Construcción robusta con aislamiento térmico. • Importante: la cuba debe contener agua durante su funcionamiento