Wok sobremesa IW-35 E
Wok sobremesa, una solución profesional de inducción pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Placa de inducción en versión sobremesa de 3500 W de potencia.
Cuerpo de la inducción construido en acero inoxidable.
Compatibilidad y puntos clave
- Placa de inducción en versión sobremesa de 3500 W de potencia.
- Cuerpo de la inducción construido en acero inoxidable.
- Touch control, cómodo y fácil de utilizar. Cierre de seguridad.
- El control de mandos es totalmente digital, en color rojo.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de inducción en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para wok sobremesa.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | IW-35 E |
| Referencia / default code | 19076929 |
| Fabricación inox gama | Cocción y Hornos |
| Sección | Inducción |
| Categoría | Wok sobremesa |
| Dimensiones / medidas | 340 x 440 x 117 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia (W) | 3500 |
| Potencia eléctrica (kW) | 3,500 |
| Voltaje | 230V |
| Amperaje (A) | 15,9 A |
| Alto neto (mm) | 117 |
| Ancho neto (mm) | 440 |
| Largo neto (mm) | 340 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 6,5 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 217 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 540 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 440 |
| Diámetro cristal (mm)Ø | 280 |
| Encastre | (mm) |
| Niveles de potencia | 10 |
| Temperatura Trabajo ºC | 60 - 240 |
| Tipo | wok / Wok sobremesa |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Gama profesional de cocción diseñada para restauración, hoteles, caterings, buffets y cocinas industriales.
Incluye soluciones de vitrocerámica, inducción de sobremesa y encastrable, cocinas modulares, fry-tops, freidoras, cocedores de pasta, baños María y equipos de gas, pensados para ofrecer potencia, precisión térmica, seguridad y durabilidad en uso intensivo
Características de la sección
Equipos fabricados principalmente en acero inoxidable AISI-304, con soluciones de control preciso de temperatura, sistemas de seguridad contra sobrecalentamiento, filtros y elementos pensados para una limpieza fácil y un rendimiento estable.
La gama combina equipos de sobremesa, modulares y encastrables para instalaciones profesionales, show cooking y líneas de buffet
Detalle del producto
Equipo profesional de cocción preparado para uso intensivo, con materiales robustos, control preciso de temperatura, integración funcional y soluciones técnicas orientadas a la productividad, la seguridad y la facilidad de limpieza en cocinas profesionales