Wok encastrable IWE-50
Wok encastrable, una solución profesional de inducción pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Placas de inducción encastrables de 3500 y 5000 W de potencia.
Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal.
Compatibilidad y puntos clave
- Placas de inducción encastrables de 3500 y 5000 W de potencia.
- Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal.
- Construidas en acero inoxidable AISI-304.
- Cristal cerámico de fabricación suiza.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de inducción en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para wok encastrable.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | IWE-50 |
| Referencia / default code | 19047984 |
| Fabricación inox gama | Cocción y Hornos |
| Sección | Inducción |
| Categoría | Wok encastrable |
| Dimensiones / medidas | 400 x 400 x 212 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia (W) | 5000 |
| Potencia eléctrica (kW) | 5 / 5Zonas cocción1 |
| Voltaje | 230/400V |
| Fases | 3N |
| Alto neto (mm) | 100 |
| Ancho neto (mm) | 100 |
| Largo neto (mm) | 100 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 17 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 250 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 450 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Gama profesional de cocción diseñada para restauración, hoteles, caterings, buffets y cocinas industriales.
Incluye soluciones de vitrocerámica, inducción de sobremesa y encastrable, cocinas modulares, fry-tops, freidoras, cocedores de pasta, baños María y equipos de gas, pensados para ofrecer potencia, precisión térmica, seguridad y durabilidad en uso intensivo
Características de la sección
Equipos fabricados principalmente en acero inoxidable AISI-304, con soluciones de control preciso de temperatura, sistemas de seguridad contra sobrecalentamiento, filtros y elementos pensados para una limpieza fácil y un rendimiento estable.
La gama combina equipos de sobremesa, modulares y encastrables para instalaciones profesionales, show cooking y líneas de buffet
Detalle del producto
Equipo profesional de cocción preparado para uso intensivo, con materiales robustos, control preciso de temperatura, integración funcional y soluciones técnicas orientadas a la productividad, la seguridad y la facilidad de limpieza en cocinas profesionales