Base de cocción BC-MICRO-1217-HS
Base de cocción, una solución profesional de horno de alta velocidad pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Pala para Micro-1217-HS: Útil para retirar los productos de la cámara de cocción. Ideal para sándwiches y pizzas.
Cesta de malla de teflón: cestas antiadherentes en que permiten dorar y tostar perfectamente los alimentos.
Compatibilidad y puntos clave
- Pala para Micro-1217-HS: Útil para retirar los productos de la cámara de cocción. Ideal para sándwiches y pizzas.
- Cesta de malla de teflón: cestas antiadherentes en que permiten dorar y tostar perfectamente los alimentos.
- Base de cocción: Para cocer, dorar y tostar de forma siempre perfecta.
- Moldes y bandejas de pizza, ideales para utilizaciones intensivas con este producto.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de horno de alta velocidad en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para chef-n-go!.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
- Ofrece una solución fiable y robusta para instalaciones profesionales del canal horeca.
Información técnica
| Modelo | BC-MICRO-1217-HS |
| Referencia / default code | 19080341 |
| Fabricación inox gama | Cocción y Hornos |
| Sección | Horno de alta velocidad |
| Categoría | Chef-N-Go! |
| Descripción | Base de cocción |
| Dimensiones / medidas | 343 x 311 x 25 |
| Alto neto (mm) | 25 |
| Ancho neto (mm) | 312 |
| Largo neto (mm) | 344 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 1 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 50 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 500 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 500 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Equipos profesionales de cocción diseñados para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas industriales, restauración y colectividades.
La gama incluye salamandras, hornos microondas, hornos de alta velocidad, hornos compactos, hornos de panadería, hornos de brasas, freidoras profesionales y tostadoras eléctricas, todos fabricados para uso intensivo.
Destacan por su rapidez de calentamiento, precisión en el control térmico, facilidad de limpieza, seguridad de uso y robustez constructiva, adaptándose tanto a pequeños establecimientos como a cocinas de gran volumen
Características de la sección
Horno combinado de alta velocidad que integra microondas y convección para obtener resultados rápidos y uniformes.
Permite cocinar, regenerar y dorar alimentos en tiempos muy reducidos, con control digital avanzado y programación de múltiples fases de cocción.
Ideal para establecimientos que requieren rapidez sin renunciar a la calidad del resultado final
Detalle del producto
Horno profesional de alta velocidad que combina tecnología de microondas y convección para ofrecer resultados rápidos, homogéneos y de gran calidad.
Diseñado para cocinas con alta demanda, permite cocinar, regenerar, dorar y tostar alimentos en tiempos muy reducidos.
Su sistema de control táctil avanzado permite programar múltiples fases de cocción con gran precisión, garantizando repetibilidad y eficiencia.
Fabricado con materiales de alta calidad, ofrece gran durabilidad y facilidad de mantenimiento