Elementos calientes PBEC-311
Elementos calientes, una solución profesional de drop-in pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Placa caliente para instalarse debajo de la encimera de granito, Silestone o similar, de espesor estándar de 20 mm.
Cuenta con una placa en aluminio para una mejor difusión del calor sobre la encimera gracias a su alta conductividad térmica.
Compatibilidad y puntos clave
- Placa caliente para instalarse debajo de la encimera de granito, Silestone o similar, de espesor estándar de 20 mm.
- Cuenta con una placa en aluminio para una mejor difusión del calor sobre la encimera gracias a su alta conductividad térmica.
- Sistema de calentamiento mediante resistencias de silicona adheridas en la parte inferior de la placa.
- Preparada para poder situarse debajo de la encimera mediante un bastidor no suministrado.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de drop-in en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para elementos calientes.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | PBEC-311 |
| Referencia / default code | 19092270 |
| Fabricación inox gama | Distribución y exposición de alimentos |
| Sección | Drop-In |
| Categoría | Elementos calientes |
| Dimensiones / medidas | 936 x 590 x 147 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (kW) | 1,355 |
| Voltaje | 230V |
| Amperaje (A) | 5,91A |
| Fases | 1N |
| Alto neto (mm) | 147 |
| Ancho neto (mm) | 590 |
| Largo neto (mm) | 936 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 22 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 430 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 820 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 1130 |
| Capacidad GN | 3 x GN1/1 / 3 x GN1/1Capacid. placa platos Ø 150mm29Cap. placa ramequines Ø 130mm38Cap- placa platos Ø250 mm10 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Equipos drop-in diseñados para integración en buffets y líneas de autoservicio, ideales para la exposición, mantenimiento y servicio de alimentos calientes en entornos profesionales de hostelería y restauración
Características de la sección
Placas y estaciones calientes para buffet • Soluciones diseñadas para mantener la temperatura de servicio y mejorar la presentación de los alimentos en zonas de buffet, showcooking y corte. • Equipos integrables en encimeras y muebles buffet, fabricados para un uso intensivo profesional. • Preparados para una instalación limpia, funcional y estética en espacios gastronómicos de alto nivel
Detalle del producto
Placa caliente para pegado bajo encimera • Placa caliente para instalarse debajo de la encimera de granito, Silestone o similar, de espesor estándar de 20 mm. • Cuenta con una placa en aluminio para una mejor difusión del calor sobre la encimera gracias a su alta conductividad térmica. • Sistema de calentamiento mediante resistencias de silicona adheridas a la parte inferior de la placa. • Preparada para poder situarse debajo de la encimera mediante un bastidor no suministrado. • Incluye el kit de piezas para la regulación en altura. • Cuadro eléctrico preparado para situarse en el frente del mueble de hasta 1,5 mts. • Termostato electrónico, con visor digital, para regular la temperatura en la encimera al nivel deseado