Elementos calientes CBMA-411
Elementos calientes, una solución profesional de drop-in pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Cubas baño María funcionamiento con agua de 190 mm de profundidad.
Calentamiento del agua mediante resistencias de silicona en la base de la cuba.
Compatibilidad y puntos clave
- Cubas baño María funcionamiento con agua de 190 mm de profundidad.
- Calentamiento del agua mediante resistencias de silicona en la base de la cuba.
- Preparada para recibir cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm.
- Temperatura de trabajo: 30 °C / 90 °C.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de drop-in en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para elementos calientes.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | CBMA-411 |
| Referencia / default code | 19012491 |
| Fabricación inox gama | Distribución y exposición de alimentos |
| Sección | Drop-In |
| Categoría | Elementos calientes |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia (W) | 2525 |
| Potencia eléctrica (kW) | 2,510 |
| Voltaje | 230V |
| Amperaje (A) | 10,91A |
| Fases | 1N |
| Alto neto (mm) | 302 |
| Ancho neto (mm) | 610 |
| Largo neto (mm) | 1440 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 50 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 410 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 735 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Equipos drop-in diseñados para integración en buffets y líneas de autoservicio, ideales para la exposición y mantenimiento de alimentos a temperatura de servicio en entornos profesionales de hostelería y restauración
Características de la sección
Cubas baño maría • Elementos fabricados con estructura de acero inoxidable en acabado satinado, y cantos redondeados en el interior para una máxima higiene. • Incorporan panel de control único con termostato digital y encendido del elemento técnico y la pantalla. • La fijación a la encimera se realiza mediante herrajes de sujeción incorporados en el elemento. • En todos los elementos, el panel de control es desmontable pudiendo situar en el frontal, en el lateral del elemento o bien en el mueble que aloja dicho elemento. • Todos los elementos están preparados para el montaje opcional de un termómetro digital cara al público. • Tensión de trabajo de cubas calientes y placas vitrocerámicas: 230V/1/50-60 Hz
Detalle del producto
Cubas baño maría con agua • Cubas baño María funcionamiento con agua de 190 mm de profundidad. • Calentamiento del agua mediante resistencias de silicona en la base de la cuba. • Preparada para recibir cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. • Temperatura de trabajo: 30 ºC / 90 ºC. • Para el llenado de la cuba se incluye una llave esférica de 1/2” con grifo plano. • El modelo CBMA-111 no incluye el sistema de llenado. • Para otras posibilidades de instalación, dimensiones especiales, etc. se ruega consultar