Placas vitrocerámicas PV-3560
Placas vitrocerámicas, una solución profesional de vitrocerámica pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Placas de cocción eléctricas con cristal vitrocerámico de alta resistencia y elevada transmisión de calor.
Máxima eficacia gracias al rápido ascenso de la temperatura.
Compatibilidad y puntos clave
- Placas de cocción eléctricas con cristal vitrocerámico de alta resistencia y elevada transmisión de calor.
- Máxima eficacia gracias al rápido ascenso de la temperatura.
- Cristal vitrocerámico de espesor 4 mm.
- Construidas en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de vitrocerámica en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para placas vitrocerámicas.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | PV-3560 |
| Referencia / default code | 19001571 |
| Fabricación inox gama | Cocción y Hornos |
| Sección | Vitrocerámica |
| Categoría | Placas vitrocerámicas |
| Dimensiones / medidas | 350 x 600 x 80 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia (W) | 1 x 2500/1000 1 x 1800 |
| Potencia eléctrica (kW) | 4,300 / 4,300Zonas cocción2 |
| Tensión (V) | 400/3/N - 50/60 Hz 230/1/N - 50/60 Hz |
| Voltaje | 230/400V |
| Fases | 3N/3/1N |
| Alto neto (mm) | 80 |
| Ancho neto (mm) | 355 |
| Largo neto (mm) | 605 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 11,4 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 180 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 470 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 770 |
| Encastrable | No |
| Nº Placas | 2 |
| Potencia | total (W)4300 |
| Temperatura Trabajo ºC | 230 - 180 |
| Tipo de calentamiento | Vitrocerámica |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Gama profesional de cocción diseñada para restauración, hoteles, caterings, buffets y cocinas industriales.
Incluye soluciones de vitrocerámica, inducción de sobremesa y encastrable, cocinas modulares, fry-tops, freidoras, cocedores de pasta, baños María y equipos de gas, pensados para ofrecer potencia, precisión térmica, seguridad y durabilidad en uso intensivo
Características de la sección
Equipos fabricados principalmente en acero inoxidable AISI-304, con soluciones de control preciso de temperatura, sistemas de seguridad contra sobrecalentamiento, filtros y elementos pensados para una limpieza fácil y un rendimiento estable.
La gama combina equipos de sobremesa, modulares y encastrables para instalaciones profesionales, show cooking y líneas de buffet
Detalle del producto
Equipo profesional de cocción preparado para uso intensivo, con materiales robustos, control preciso de temperatura, integración funcional y soluciones técnicas orientadas a la productividad, la seguridad y la facilidad de limpieza en cocinas profesionales