Elementos calientes SSIBM-16
Elementos calientes, una solución profesional de self-service pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
El mueble es accesible por todos los lados, pudiéndose acoplar correbandejas en los laterales largos.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
Compatibilidad y puntos clave
- El mueble es accesible por todos los lados, pudiéndose acoplar correbandejas en los laterales largos.
- Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo…
- Cuba embutida de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza.
- La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de self-service en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para elementos calientes.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Facilita el transporte, el almacenaje y el montaje sin renunciar a una estructura preparada para uso profesional.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
Información técnica
| Modelo | SSIBM-16 |
| Referencia / default code | 19105816 |
| Fabricación inox gama | Distribución y exposición de alimentos |
| Sección | Self-Service |
| Categoría | Elementos calientes |
| Dimensiones / medidas | 1600 x 700 x 850 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (kW) | 2,100 |
| Voltaje | 230/400V |
| Amperaje (A) | 9,6A |
| Fases | 1N |
| Temperatura | +30 +90 ºC |
| Alto neto (mm) | 850 |
| Ancho neto (mm) | 700 |
| Largo neto (mm) | 1600 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 175 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 1080 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 800 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 1660 |
| Agente Expandente | CO2 |
| Especificaciones de frío | NINGUNOCalefactor (W)2100 |
| Número compartimientos | Uno |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Sistema de self-service modular diseñado para entornos profesionales de restauración, colectividades, hoteles y buffets, que permite configurar soluciones personalizadas adaptadas a cada espacio y necesidad operativa.
La gama incluye elementos fríos, calientes y neutros, así como módulos dispensadores, muebles para caja, elementos de ángulo, pantallas y accesorios, todos ellos concebidos para integrarse de forma funcional y estética en líneas de autoservicio o composiciones en isla.
Cada mueble forma parte de un sistema modular que permite múltiples combinaciones, facilitando la creación de recorridos lineales o zonas de libre circulación, optimizando el flujo de servicio y la experiencia del usuario.
Los equipos están fabricados en acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, con diseños robustos preparados para el uso intensivo diario.
Características de la sección
Sistema modular profesional diseñado para restauración colectiva, buffets y autoservicio
Detalle del producto
Mueble baño María isla central • El mueble es accesible por todos los lados, pudiéndose acoplar correbandejas en los laterales largos. • Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba.
Posteriormente si se necesita, se puede cambiar de forma rápida y sencilla a 230V en la regleta de conexión