Elementos calientes TRCBMA-211
Elementos calientes, una solución profesional de drop-in pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Estación de corte profesional, ideal para el corte en porciones de carne, como asados y aves, y obtener el máximo número de porciones. Robusto y de durabilidad garantizada. Para servir carne recién cortada a los clientes.
Incluye un baño maría con capacidad para dos cubetas GN 1/1, no incluidas como dotación, que permiten que la carne se mantenga tierna y jugosa.
Compatibilidad y puntos clave
- Estación de corte profesional, ideal para el corte en porciones de carne, como asados y aves, y obtener el máximo número de porciones. Robusto y de durabilidad garantizada. Para servir…
- Incluye un baño maría con capacidad para dos cubetas GN 1/1, no incluidas como dotación, que permiten que la carne se mantenga tierna y jugosa.
- La zona corte en chapa de acero inoxidable microperforado, robusta, garantiza un corte profesional, y recoge los jugos que se producen en el corte de la carne.
- Todo el marco perimetral del trinchante fabricado en acero inoxidable, manteniendo la misma estética del resto de la gama Drop-in.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de drop-in en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para elementos calientes.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
Información técnica
| Modelo | TRCBMA-211 |
| Referencia / default code | 19080817 |
| Fabricación inox gama | Distribución y exposición de alimentos |
| Sección | Drop-In |
| Categoría | Elementos calientes |
| Potencia (W) | 2560 |
| Alto neto (mm) | 1005 |
| Ancho neto (mm) | 610 |
| Largo neto (mm) | 790 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 38 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 1055 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 735 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 805 |
| Ancho encastre (mm) | 585 |
| Largo encastre (mm) | 765 |
| Medidas exteriores (mm) | 790 x 610 x 1005 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Equipos drop-in diseñados para integración en buffets y líneas de autoservicio, ideales para la exposición, mantenimiento y servicio de alimentos calientes en entornos profesionales de hostelería y restauración
Características de la sección
Placas y estaciones calientes para buffet • Soluciones diseñadas para mantener la temperatura de servicio y mejorar la presentación de los alimentos en zonas de buffet, showcooking y corte. • Equipos integrables en encimeras y muebles buffet, fabricados para un uso intensivo profesional. • Preparados para una instalación limpia, funcional y estética en espacios gastronómicos de alto nivel
Detalle del producto
Estación buffet trinchante • Estación de corte profesional, ideal para el corte en porciones de carne, como asados y aves, y obtener el máximo número de porciones.