Mesas baño María BMSR-411
Mesas baño maría, una solución profesional de baños maría pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Compatibilidad y puntos clave
- Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
- Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
- En la parte inferior incorpora un estante liso.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de baños maría en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para mesas baño maría.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
Información técnica
| Modelo | BMSR-411 |
| Referencia / default code | 19007977 |
| Fabricación inox gama | Preparación estática |
| Sección | Baños María |
| Categoría | Mesas baño María |
| Dimensiones / medidas | 1400 x 600 x 850 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (kW) | 2,100 |
| Voltaje | 230V |
| Amperaje (A) | 13A |
| Fases | 1NIPXIPX4 |
| Temperatura | +30 +90 ºC |
| Alto neto (mm) | 850 |
| Ancho neto (mm) | 600 |
| Largo neto (mm) | 1400 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 175 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 900 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 770 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Esta gama de mesas de trabajo ha sido concebida para integrarse de forma homogénea con el resto del mobiliario profesional de acero inoxidable, ya se trate de elementos neutros, fríos o calientes.
La uniformidad en la altura de los petos traseros, la posición de los estantes inferiores respecto al suelo y la altura del borde de la encimera permite crear líneas de trabajo continuas, ordenadas y funcionales, aprovechando al máximo el espacio disponible en la cocina.
La flexibilidad de medidas, formatos y configuraciones facilita adaptar cada mesa a las necesidades reales de trabajo.
Tanto las mesas centrales como las murales han sido desarrolladas para responder con solvencia a las exigencias de cocinas industriales, obradores y zonas de preparación intensiva, donde la resistencia estructural y la durabilidad son aspectos prioritarios.
Características de la sección
Equipos de baño maría profesionales diseñados para mantener la temperatura de los alimentos en condiciones óptimas, disponibles en versiones con reserva y mesas con sistema de agua
Detalle del producto
Equipos fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10, diseñados para uso intensivo en hostelería. • Calentamiento indirecto mediante resistencias de silicona que mejoran el rendimiento. • Control de temperatura mediante termostato. • Compatibles con cubetas GN 1/1 de 200 mm de profundidad. • Construcción robusta con aislamiento térmico. • Importante: la cuba debe contener agua durante su funcionamiento