Estándar CCB-40
Estándar, una solución profesional de carros pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras instalaciones profesionales.
Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas.
El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm.
Compatibilidad y puntos clave
- Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas.
- El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm.
- Con capacidad para 10, 20 ó 40 guías GN 2/1 (según modelo).
- Separación entre guías de 60 mm.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de carros en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para carros calientes thermik y mantenimiento de temperatura.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Favorece una operativa ágil y cómoda en desplazamientos o reposiciones frecuentes.
- Contribuye a mantener un funcionamiento estable y adaptado a los requisitos térmicos del servicio.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
Información técnica
| Modelo | CCB-40 |
| Referencia / default code | 19007686 |
| Fabricación inox gama | Distribución y exposición de alimentos |
| Sección | Carros |
| Categoría | Carros calientes Thermik y mantenimiento de temperatura |
| Descripción | Estándar |
| Capacidad | guías GN 2/1(separación 60 mm)40 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia (W) | 3500 |
| Potencia eléctrica (kW) | 2,521 |
| Tensión (V) | 230/1/50-60 Hz |
| Voltaje | 230V |
| Amperaje (A) | 12,3A |
| Fases | 1NIPXIPX4 |
| Temperatura | +30 +90 ºC |
| Número de puertas | 2 |
| Alto neto (mm) | 1642 |
| Ancho neto (mm) | 877 |
| Largo neto (mm) | 1489 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 172 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 1750 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 970 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Sistema de carros profesionales diseñados para el mantenimiento de temperatura en alimentos en entornos de restauración, colectividades y catering, garantizando eficiencia térmica, higiene y facilidad de uso durante el servicio
Características de la sección
Carros calientes profesionales diseñados para el mantenimiento y servicio de alimentos previamente elaborados.
Incorporan doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, sistema de calefacción por resistencias con aire forzado y cubeta de humedad, asegurando una distribución homogénea del calor y evitando el resecado de los alimentos
Detalle del producto
Carros para el mantenimiento de la temperatura • Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. • Uso con platos o recipientes Gastronorm. • Capacidad para 10, 20 o 40 guías GN 2/1. • Separación entre guías de 60 mm. • Aislamiento con poliuretano ecológico. • Ruedas Ø160 mm con freno. • Calefacción por resistencias y aire forzado. • Sistema de humedad con cubeta anti-olas. • Termostato 0°C a 90°C. • Cierre automático de puerta y cerradura. • Construcción en acero inoxidable AISI-304