Salamandra eléctrica con techo móvil ultra rápida SER-60
Salamandra eléctrica con techo móvil ultra rápida, una solución profesional de salamandras pensada para entornos de uso intensivo en hostelería, restauración, hoteles, colectividades y otras…
Construida en acero inoxidable 304 18/10.
Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad de cocción.
Compatibilidad y puntos clave
- Construida en acero inoxidable 304 18/10.
- Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad de cocción.
- Resistencia de filamento en tungsteno, protegidas con placa vitrocerámica transparente.
- Calentamiento rápido: listo para cocinar en 20 segundos con un importante ahorro de energía respecto sistema convencional.
Uso recomendado
- Adecuado para aplicaciones de salamandras en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, colectividades y otros entornos de uso intensivo.
- Especialmente indicado para salamandra eléctrica con techo móvil ultra rápida.
- Pensado para un trabajo diario continuado, con una presentación técnica y profesional orientada al canal horeca.
Ventajas en el día a día
- Aporta una superficie resistente, duradera y fácil de mantener en condiciones óptimas de limpieza.
- Optimiza la organización y el aprovechamiento del espacio de trabajo o almacenamiento.
- Mejora la eficiencia operativa en el día a día gracias a una configuración pensada para uso intensivo.
Información técnica
| Modelo | SER-60 |
| Referencia / default code | 19001734 |
| Fabricación inox gama | Cocción y Hornos |
| Sección | Salamandras |
| Categoría | Salamandra eléctrica con techo móvil ultra rápida |
| Dimensiones / medidas | 600 x 480 x 525 |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (kW) | 4 |
| Tensión (V) | 400/2/N - 50/60 Hz |
| Voltaje | 400V |
| Fases | 3N |
| Alto neto (mm) | 100 |
| Ancho neto (mm) | 100 |
| Largo neto (mm) | 100 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 55 |
| Alto bruto / embalado (mm) | 720 |
| Ancho bruto / embalado (mm) | 570 |
| Largo bruto / embalado (mm) | 680 |
| Dimensiones zona cocción (mm) | 600 x 350 (GN 1/1) |
| Tipo de calentamiento | Eléctrico |
| Zonas de cocción | 2 |
Información ampliada del catálogo
Descripción general
Equipos profesionales de cocción diseñados para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas industriales, restauración y colectividades.
La gama incluye salamandras, hornos microondas, hornos de alta velocidad, hornos compactos, hornos de panadería, hornos de brasas, freidoras profesionales y tostadoras eléctricas, todos fabricados para uso intensivo.
Destacan por su rapidez de calentamiento, precisión en el control térmico, facilidad de limpieza, seguridad de uso y robustez constructiva, adaptándose tanto a pequeños establecimientos como a cocinas de gran volumen
Características de la sección
Equipos versátiles diseñados para gratinar, dorar, regenerar y mantener calientes los alimentos.
Incorporan sistemas de calentamiento rápido, regulación precisa de temperatura y estructuras robustas en acero inoxidable.
Sus techos móviles y zonas de cocción independientes permiten adaptarse a diferentes necesidades de servicio, garantizando rapidez y eficiencia en cocinas profesionales
Detalle del producto
Salamandra profesional diseñada para gratinar, dorar, regenerar y mantener alimentos a la temperatura óptima en entornos de cocina profesional.
Fabricada en acero inoxidable, ofrece gran resistencia y durabilidad para uso intensivo en restaurantes, hoteles y colectividades.
Dispone de zonas de calentamiento regulables y sistema de trabajo continuo, permitiendo adaptar la intensidad del calor según el tipo de preparación.
Su sistema de control garantiza resultados homogéneos y precisos, optimizando los tiempos de servicio.